Wednesday, June 18, 2014

Học nấu thịt kho nước tương giấm - Nấu món thịt kho ngon nhất

>> Nguyên liệu:- Thịt nạc dăm: 300g- Trứng vịt: 4 quả- Gừng nhỏ: 1 củ- Bắp cải: 200g- Hẹ: 30g- Cà rốt: 40g- Giá: 30g- Rau răm- Hành lá, ớt hiểm, tai vị, tỏi- Đường, muối- Dầu mè đen, dầu ăn- Hạt nêm Ajingon- Giấm gạo LISA- Nước tương LISA1. Sơ chế- Thịt heo sơ chế sạch, cắt khối to 5cm.- Trứng luộc chín, bóc vỏ. Ớt đập dập. Gừng gọt vỏ, cắt xéo. Hành lá cắt nhỏ, đầu hành lá băm nhỏ. Tỏi cắt lát. Tai vị rang thơm.- Pha nước trộn bắp cải: trộn đều 4M giấm gạo LISA, 4M
Món ngon mỗi ngày - Thịt kho nước tương giấm
đường, 1/2m muối, ½ chén nước.- Bắp cải cắt sợi. Hẹ cắt khúc 5cm. Cà rốt cắt sợi, ướp ít đường, sau đó vớt ráo. Rau răm cắt nhỏ. Trộn đều bắp cải, hẹ, giá, cà rốt và rau răm cửa cổng sắt với nước trộn bắp cải.2. Kho thịt- Phi thơm gừng tỏi, đầu hành băm với 1M dầu dịch vụ thám tử tư ăn, 1M dầu mè, cho thịt vào chiên vàng, sau đó cho trứng vào, thêm 5M nước tương LISA, 4M giấm gạo LISA, 4M đường, 1M hạt nêm Ajingon, 2 chén nước, tai ảnh cưới đẹp vị, kho lửa riu riu đến khi thịt chín mềm, nước hơi cạn là được.3. Cách dùng- Thịt Hot Girl Chi Pu cắt lát vừa ăn, xếp ra dĩa với trứng, chan nước xốt lên trên, rắc thêm hành lá. Dùng nóng với cơm trắng và bắp cải muối xổi.Mách nhỏKho nhỏ lửa sẽ giúp thịt thấm gia vị và mềm hơn.Nước tương và giấm tạo nện vị chua ngon, lạ miệng cho món thịt kho, giúp thịt có độ giòn.

No comments:

Post a Comment